春风送暖入屠苏屠苏指的是什么?春风送暖入屠苏出自哪首诗 ?

来源:中网时间:2022-11-29 16:42:28

在以精美风雅著称的宋代诗词里,北宋大诗人兼政治家王安石的一首《元日》,却堪称一首极具“现场感”且“接地气”的七言绝句:

爆竹声中一岁除

春风送暖入屠苏

千门万户曈曈日

总把新桃换旧符

简单的四句诗,稍微脑补一下,就是一幅“大宋春节现场”的热闹画面:喧嚣的爆竹声里,清晨的阳光洒遍千家万户,和煦的春风抚摸着每个畅饮屠苏酒的人,大家兴高采烈的换下旧的桃符,万象更新的一年就在这喜庆中开始。即使不谈诗中寄托的改革理想,那诗中“爆竹声”“曈曈日”“新桃换旧符”等描绘,依然让我们看到了一个充满“年味”的大宋。当然,此诗在今天知名度更高的,当属第二句——春风送暖入屠苏。

这里的“屠苏”,指的正是唐宋年间,中国传统春节里一款“红了数百年”的“专属饮品”:屠苏酒。

关于古代中国人“春节喝屠苏酒”的习俗,最早的记载就是南北朝时代典籍《荆楚岁时记》。当时荆州地带的百姓,每年春节都要“进屠苏酒”“下五辛盘”。发展到唐宋年间,春节“饮屠苏酒”的习俗也火遍全国。何止是王安石在咏叹“春风送暖入屠苏”?唐朝大诗人顾况也在新春里感慨“不觉老将春共至”时,也要“手把屠苏让少年”。苏辙更是“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余”。屠苏酒里的辞旧迎新,串起多少唐宋人的一生。

那么,为什么在唐宋的新春佳节里,屠苏酒的“人气”这么高,首先就要瞧瞧屠苏酒的“成分”。南宋诗人陆游就形容说“炽炭炉中百药香 ,屠苏煎酒代椒觞”。一杯屠苏酒里放这么多“料”,可见“够劲”。

其实,说屠苏酒里“百药香”是夸张,但“有料”却是真:以东晋《肘后备急方》里记载,相传华托创造的“屠苏酒”,是由大黄、川椒、桔梗、乌头等成分组成,调制 *** 也还不是“煎酒”,而是把这些材料“细切”后用绢裹包好后投入井中,待到正旦(正月初一)时就可以取出放入酒里,这就是“屠苏酒”。以东晋人的看法,这酒不但能健身,而且还吉祥,“一人饮一家无患”。

而到了唐宋年间时,“屠苏酒”的制法也变得更科学:以孙思邈《急备千金要方》里的记载,“屠苏酒”的成分与东晋时期差不离,只是多了一道加工工序——“置酒中,煎数沸”。效果也更强大,何止是能治病,甚至“能仍岁饮,可世无病”。每年辞旧迎新时喝点屠苏酒,健康生活一辈子。

真有这么强大?《本草纲目》就解释得更详细了:屠苏酒的成分里,“大黄”可以治寒热,甚至“安和五脏”。“蜀椒”则可以“散寒除湿”,桔梗能“补血气”,其他几种成分,也能“祛毒”“活血”“止呕逆”,放在古人生活里,都是最靠谱的好药。以这些成分酿出的“屠苏酒”,自然功效强大。

所以,到了唐宋年间的春节里,“屠苏酒”不但很红,甚至饮用屠苏酒,也是每年春节时的重要仪式:每家每户往往是要在除夕夜晚时炮制屠苏酒,在大年初一的“五更三点”时分饮用,饮用时更要以年龄辈分排序,从幼及长“饮屠苏”。对于唐宋年间的大户人家来说,一杯屠苏酒,代表着辞旧迎新时刻的“大典”。那屠苏酒独特的味道里,就是属于千年前中国人的“年味”。

如此“年味”,不但在那时的中国“很红”,甚至早早就走出了国门。在中晚唐同时代,日本皇室就有样学样,在皇宫里喝起屠苏酒。而在元朝中期时,高丽国的文人们也流行起了屠苏酒。甚至在今天的日本,“喝屠苏酒”依然是每年春节时的重要习俗。屠苏酒里的“年味”,不止是中国悠久春节文化的见证,更是中国与周边邻国文明交往的见证。以学者李传军的话说,屠苏酒“为东亚的文化交流写下了独特的一笔”。

所以,倘若今天有哪个国家舔着脸“抢中国春节版权”?拥有近两千年历史的屠苏酒就绝不答应。

而这“年味”的背后,也缩影了古代中国人对健康生活的祈愿。“屠苏酒”的最重要作用,就是祛病驱寒。它在魏晋南北朝年间起的悄然流行,也与当时一轮轮破坏力巨大的瘟疫相关。所以在古代中国人的春节里,包括“饮屠苏酒”在内的各种重要典礼,也寄托了“驱病魔”的意义。

比如在宋代的春节里,“驱病魔”的方式,也不止是“屠苏酒”一种。以《岁时广记》记载,北宋都城汴京的老百姓,就喜欢把面做成蛇形,再加上炒熟的黑豆与鸡子。然后由三个不同的人在除夕夜念咒挖坑,将其埋入地下,以达到“驱病”的目的。

另外唐宋年间,还有传统的“驱傩”仪式。特别是除夕夜,在宋代是“大节夜”,皇宫里会有盛大的“大驱傩”仪式。每到这时,一千多名士兵们就要头戴面具,装扮成六丁、六甲、钟馗等形象,从皇宫里吹吹打打到城外,这在宋朝叫“埋崇”,“爆竹声声辞旧岁”的宋朝除夕,也往往在这一刻最热闹。

而比起这样的热闹来,对于宋朝千家万户的老百姓来说,屠苏酒却有着更独特的意义。原因,也在中国古代春节时的一个重要活动:守岁。

以《东京梦华录》的记载,“守岁”这个中国古代春节里的传统仪式,发展到宋朝时也格外热闹:即使是老百姓家,每年这时也是“围炉而坐,饮酒唱歌”。汴京等大城市里的士庶之家,也是“达旦不寐”。一家人在这个特殊的团圆时刻里,交流着趣事,沟通着感情。多少温暖的记忆,最终都在屠苏酒中。

那全家人按照长幼顺序,饮用屠苏酒的时刻,讲的不止是古代家族严格的规矩,还有合家团圆的融洽,合家健康的心愿。更重要的,却是一家人风雨同舟,共同迎接新一年挑战的信念。从一千年前的宋代到今天,生活在变,哪怕是曾经家家户户无比珍视的屠苏酒,对于今天的年轻人来说也格外陌生。但是,无论千山万水,还是围在餐桌前,对于“家”的情感不变,我们的“年味”,就永远不变。“年味”中的力量,更不会变——全家人其乐融融,就不惧任何挑战,国家团结一致,就足以闯过任何难关!

关键词: 春风送暖入屠苏屠苏指的是什么 春风送暖入屠苏是哪首诗 春风送暖入屠苏前面一句是什么 春风送暖入屠苏出自哪首诗

相关阅读

推荐阅读

赛恩斯上市首日涨超40%

11月25日上午,赛恩斯上市首日涨超40%,报27元 股。公司主营重金属污染防治,业务涵盖重金属污酸、废水、废渣治理和资源化利用、环境修复、药剂更多

2022-11-25 09:48:24

A股开盘:指数低开,PET铜箔概念股领跌

11月25日,A股开盘,指数低开,上证指数跌0 12%,深证成指跌0 26%,创业板指跌0 43%。板块方面,金属新材料概念股、PET铜箔概念股领跌;互联网电商更多

2022-11-25 09:52:09

市中公安以案说防丨济宁一女子跟“导师”学炒股12

生活中不少市民选择购买股票理财投资炒股“高收益”“高回报”你心动了吗诈骗分子趁虚而入设计重重骗局一不下心你可能就落入了所谓“炒股”骗更多

2022-11-25 09:45:33

当前热点-首届“数字化转型—CCF东北论坛”在沈阳

11月22日,由中国计算机学会主办的大型系列年度会议,首届“数字化转型——CCF东北论坛”在沈阳市全球工业互联网大会会议中心召开。论坛面向数更多

2022-11-25 09:58:46

规范透明促PPP高质量发展16万亿元大市场迎新规

近日,财政部印发《关于进一步推动政府和社会资本合作(PPP)规范发展、阳光运行的通知》,从做好项目前期论证、推动项目规范运作、严防隐性债更多

2022-11-25 07:57:12

逾3万亿元今年前10个月广东社融规模增量占全国增

羊城晚报讯记者戴曼曼报道:11月24日,记者从中国人民银行广州银行第四场季度新闻发布会上获悉,今年1月-10月,广东社会融资规模增量为3 16万更多

2022-11-25 07:42:45

广东海洋生产总值连续27年居全国第一

羊城晚报讯记者宋王群报道:11月24日,2022中国海洋经济博览会暨深圳国际海洋周开幕。本届博览会以“科创赋能、共享深蓝”为主题,总展览面积6更多

2022-11-25 07:47:21

聚成科技:拟冲刺创业板IPO上市,预计募资15.27亿

江苏聚成金刚石科技股份有限公司11月24日递交首次公开发行股票并在创业板上市招股说明书(申报稿)。本次拟公开发行股票数量不超过4266 94万股更多

2022-11-25 07:55:18
    2022年三季报披露后,北京商报记者根据企业公告选取了30家上市房...
    首套房公积金利率下调原来贷款也下调吗首套房公积金利率下调原来...
    政府回购商品房意味着什么政府收购商品房的首要目的是稳定市场。...
    把自己房子卖了再买算首套房吗买过一套房卖了再买算首套房。简单...
    买房交首付注意事项有哪些1、核实开发商五证。在交首付时,需要先...
    房屋契税征收比例契税税率的缴纳一般分为以下几种情况:1、面积小...

Copyright   2015-2022 当代财经网  www.ddcjw.cn 版权所有  备案号:京ICP备2021034106号-19  联系邮箱:55 16 53 8 @qq.com